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蛋黃酥及烘焙產品得獎店家

麥格西點麵包店-板橋豆沙餅

麥格西點麵包店-板橋豆沙餅

麥格西點麵包店-板橋豆沙餅

靠著累積十多年經驗的師傅煮出綿密細緻的綠豆沙內餡,是整個糕餅的精華所在,再加上肉鬆及蛋黃,甜中帶鹹,讓糕餅的口感更上一層樓。

02-2959-7538
新北市板橋區貴興路七號一樓

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得立食品股份有限公司-馬告鳳梨酥

得立食品股份有限公司-馬告鳳梨酥

得立食品股份有限公司-馬告鳳梨酥

馬告是泰雅族對山胡椒的稱呼,具有香茅般的淡雅香氣,搭配酸酸甜甜的鳳梨內餡,不搶味、卻能點綴,讓青檸般的的香氣久久不散去。

02-2910-1226
新北市新店區民權路48-3號

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寶桂的店-豆腐冰粽

寶桂的店-豆腐冰粽

寶桂的店-豆腐冰粽

使用深坑著名的豆腐研發出在地特色美食,好消化、不易黏牙齒,是健康點心的選擇。冷藏時口感香醇、冷凍後有Q彈口感,提供您不同的享受。

02-2664-5399/0935-142-316 傳真02-2662-7789
新北市深坑區深坑老街116號/新北市深坑區文山路二段30巷28號

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富川麵包坊-北包種茶香蛋黃酥

富川麵包坊-北包種茶香蛋黃酥

富川麵包坊-北包種茶香蛋黃酥

以黃金比例將北包種、特調烏豆沙及紅土鹹蛋黃拌合,並高溫烘烤使多種成分溢出組合,讓口感彷彿是熱水現泡的茶湯,茶香四溢且不油膩。

02-8911-3308/02-8911-3309/ 02-2910-8373/ 02-2910-8375
新北市新店區中華路27號/新北市新店區北新路一段269號

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石碇陳記-豆腐提拉加芭樂米蘇(芙蓉紅心甜點)

石碇陳記-豆腐提拉加芭樂米蘇(芙蓉紅心甜點)

石碇陳記-豆腐提拉加芭樂米蘇(芙蓉紅心甜點)

以石碇特有的豆腐、豆漿,帶有焦香味道製作而成的甜點,保留原味、以簡單取代複雜,突顯食材的鮮度與香味。

02-2663-2555
新北市石碇區石碇東街77號

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米香專門店華邑食品-文山包種茶米香餅

米香專門店華邑食品-文山包種茶米香餅

米香專門店華邑食品-文山包種茶米香餅

來自坪林的文山包種茶米香餅,添加薏仁及糙麥,混合了輕焙火的茶香韻味與晶瑩的白米和穀香,創造出酥脆口感複合茶香的味覺新體驗。

02-8685-7947
新北市樹林區東興街2-4號

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黃源興餅店-五仁酥餅

黃源興餅店-五仁酥餅

黃源興餅店-五仁酥餅

阿傳師的五仁酥餅,外皮酥脆,淡淡的奶香搭配沾滿芝麻的餅皮,內餡帶有豐富的果乾與堅果,以及蛋黃香氣,給您滿滿的幸福感,是保有傳統記憶又有創新的好味道。

02-2261-8987
新北市土城區中央路一段166號

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小斯美手感烘焙-黃金地瓜酥

小斯美手感烘焙-黃金地瓜酥

小斯美手感烘焙-黃金地瓜酥

養生新主義,台農57號黃金地瓜,口感綿密,肉質金黃Q甜,經過專業處理,可連同地瓜皮一起食用。

02-2955-0459
新北市板橋區永豐街53號1樓

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惟朵食品有限公司-紫薯地瓜流芯酥

惟朵食品有限公司-紫薯地瓜流芯酥

惟朵食品有限公司-紫薯地瓜流芯酥

外皮採用純手工桿製的香醇鬆軟酥皮,搭配金山特產紫薯地瓜製成的內餡,另加入自製金山66號紅心地瓜丁,內餡夾心注入香濃鹹蛋黃流芯,多層口感滿足各世代的喜愛。

02-2647-0899#9
新北市汐止區大同路一段302巷18號

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龍鳳堂餅舖-乖筍ㄚ

龍鳳堂餅舖-乖筍ㄚ

龍鳳堂餅舖-乖筍ㄚ

採用五股區盛產的綠竹筍,搭配滷肉製成的內餡,讓入口濃香的滷肉味中跳出清爽的竹筍角,再拌上均勻的蛋黃,風味獨特。這款養生又養眼的伴手禮,祝大家“吃好筍出好子孫”。

02-2282-8187/02-2281-0601
新北市蘆洲區中山二路194號/新北市蘆洲區中正路49號

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米詩堤甜點王國-黃金泡芙

米詩堤甜點王國-黃金泡芙

米詩堤甜點王國-黃金泡芙

內餡採用金山萬里的台農66號紅心番薯,甜度高、營養高、纖維多,紮實的口感搭配香脆的千層酥外皮,極為好吃,成為家喻戶曉的知名甜點。

02-2456-0885
新北市瑞芳區明燈路一段6-1號

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艾波索法式甜點-三峽碧螺春捲

艾波索法式甜點-三峽碧螺春捲

艾波索法式甜點-三峽碧螺春捲

三峽的碧螺春茶有綠茶界LV之美譽,因此將這茶葉的清香融入西式工法,製成綿密可口又清爽的碧螺春蛋糕,搭配牛奶卡士達餡及Q彈的日式黑糖麻糬,完美的比例吃起來甜而不膩。

三峽總店:02-3501-2036 /板橋門市:02-2250-2035
三峽總店:新北市三峽區國際二街7號/板橋門市:新北市板橋區民生路三段91號

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荳芮米堅果-柴燒麥芽夏威夷豆塔

荳芮米堅果-柴燒麥芽夏威夷豆塔

荳芮米堅果-柴燒麥芽夏威夷豆塔

採用來自石碇竹柏苑柴燒古法麥芽,口感甜而不膩,入口即化又不黏牙,與荳芮米的招牌夏威夷豆一拍即合,口感酥香,老少咸宜。

02-2255-4815
新北市板橋區光武街2巷22號1樓

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裕馥西點麵包店-綠豆椪

裕馥西點麵包店-綠豆椪

裕馥西點麵包店-綠豆椪

沿用傳統糕餅製作方式,做成完美比例的餅皮,餡料採用每日至傳統市場挑選的豬後腿肉,自製秘醬配炒,與綿密綠豆沙呈現恰到好處的豐富口感。

02-2925-4795
新北市永和區保福路二段92號1樓

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花漾朋派-朋派柔滑布丁綜合

花漾朋派-朋派柔滑布丁綜合

花漾朋派-朋派柔滑布丁綜合

100%純鮮奶、新鮮雞蛋慢火蒸烤出綿密的柔滑布丁,並使用新北在地的文山包種茶、蜜香紅茶、鐵觀音及永和在地豆漿,製成四種口味,濃郁滑順,讓您一吃就上癮。

02-8941-8148
新北市永和區安樂路164號1樓

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果亞烘焙坊-紅寶石紅麴筍香千層酥

果亞烘焙坊-紅寶石紅麴筍香千層酥

果亞烘焙坊-紅寶石紅麴筍香千層酥

使用觀音山的竹筍、溫體豬的後腿肉及乾香菇慢炒而成的筍香肉燥,搭配綠豆沙內餡,包入紅麴粉製成的千層酥月餅皮,成就了豐富口感及紅寶石般的外型。

02-2998-8575
新北市新莊區中平路292巷1弄3號1樓

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舞茶實業有限公司-鐵觀音爆米花

舞茶實業有限公司-鐵觀音爆米花

舞茶實業有限公司-鐵觀音爆米花

將鐵觀音茶磨成粉與爆米花結合,製作成嶄新的在地特色產品,當您咬下圓滾好看、色澤深沉的爆米花時,不僅有卡滋卡滋的聲響還有滿口的鐵觀音茶香。

02-8976-9725
新北市五股區中興路1段8號5F-11

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阿法法烘焙舖子-雙色雲朵餅

阿法法烘焙舖子-雙色雲朵餅

阿法法烘焙舖子-雙色雲朵餅

以好山好水為發想,使用新北的茶葉磨成粉以及台灣的糙米粉,製成兩種口味的蛋白餅,即使無奶油、無麵粉,但加入多樣化的核果,依舊滿足您的口感。

02-2215-2677
新北市新店區如意街18號

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亞尼克-地瓜千層酥禮盒(萬里限定)

亞尼克-地瓜千層酥禮盒(萬里限定)

亞尼克-地瓜千層酥禮盒(萬里限定)

嚴選台農66號紅心番薯和頂級無鹽發酵奶油,不添加其他調味品,完整保留地瓜的甘甜,柔滑細膩的內餡搭配層層堆甜的麵糰,給您帶來層次豐富的好滋味。

02-2492-6359
新北市萬里區瑪鋉路127-5號

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拉菲樂La Palette-小農蔬菓禮盒

拉菲樂La Palette-小農蔬菓禮盒

拉菲樂La Palette-小農蔬菓禮盒

小農市集袖珍擺盤囉!好吃好玩又吸睛!翠綠南瓜以傳統糕餅來製作蔬果造型,增加趣味;而奇異果則是使用中式糕餅作法傳遞在地食材與美味。

02-8665-4196
新北市新店區中正路136號

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東京巴黎甜點-鎮店之寶:巴黎燒燉布蕾

東京巴黎甜點-鎮店之寶:巴黎燒燉布蕾

東京巴黎甜點-鎮店之寶:巴黎燒燉布蕾

濃郁的蛋奶香,蛋糕體不加一滴水,中間夾層的起士搭配燉布蕾,看似簡單的組合,口感卻令人驚艷,表現出純粹又令人懷念的風味。

02-2695-8699
新北市汐止區康寧街169巷27號2樓之3

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漢坊食品有限公司-金沙小月

漢坊食品有限公司-金沙小月

漢坊食品有限公司-金沙小月

白豆與綠豆沙混合的特製招牌內餡,穿上如薄紗般的千層酥皮外衣,內外交融、入口即化,散發獨特的冰涼口感,故贏得「金沙」美名。且一餅可以三吃,冷凍、冷藏及常溫都各具風味。

02-8923-5856
新北市永和區永利路226號

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宸軒創意工坊-綠竹筍派

宸軒創意工坊-綠竹筍派

宸軒創意工坊-綠竹筍派

使用深坑上等的綠竹筍作為主要食材,搭配其他食材製成鹹派的內餡,不加過多的調味料讓大家能夠吃到綠竹筍清爽甘甜,綠竹筍派是一道好吃不膩口的鹹派。

0980-862-180
新北市平溪區菁桐街125號

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滴滴香企業有限公司-台灣黑糯米營養棒

滴滴香企業有限公司-台灣黑糯米營養棒

滴滴香企業有限公司-台灣黑糯米營養棒

加入黑紫米、燕麥片、南瓜子、杏仁片、紅黎等天然穀物,並使用天然原料所製成的營養食品,超低熱量的商品特色,是喜愛運動的朋友最佳的好夥伴。

02-2665-6769
新北市坪林區坪林街34號

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卡瓦蛋糕-斑蘭起士捲

卡瓦蛋糕-斑蘭起士捲

卡瓦蛋糕-斑蘭起士捲

使用新鮮斑蘭葉,榨汁萃取加入製成,使蛋糕體呈現茶綠色及斑蘭葉香氣(類似淡芋頭香),內餡使用香烤卡士達醬及奧地利起士絲,蛋糕口感柔軟有彈性,味道甜中帶鹹。

02-2926-3888
新北市永和區永元路105號

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八里福利西點麵包-金黃咖哩酥

八里福利西點麵包-金黃咖哩酥

八里福利西點麵包-金黃咖哩酥

酥酥的外皮層層分明,內餡豆沙伴隨著濃馥的咖哩香,一口咬下有著令人驚豔的豬肉肉角塊,讓傳統的漢餅隨著時代變遷而創新,卻又擁有長輩記憶中的味道。

02-2610-2058
新北市八里區訊埔路12號

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金三峽食品企業股份有限公司-四色鳳梨酥

金三峽食品企業股份有限公司-四色鳳梨酥

金三峽食品企業股份有限公司-四色鳳梨酥

養生的紅麴桂圓鳳梨酥、加入薑黃粉及核桃的薑黃鳳梨酥、酸甜中帶有玫瑰花香的玫瑰鳳梨酥以及內餡包有鹹蛋黃的起士鳳梨酥,四種產品組成的禮盒讓您的味蕾一次滿足。

02-2680-7778
新北市三峽區三樹路29號

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谷芳茶業有限公司-碧螺春鳳梨酥

谷芳茶業有限公司-碧螺春鳳梨酥

谷芳茶業有限公司-碧螺春鳳梨酥

使用百年谷芳有機茶園手工摘採一心二葉製成的有機碧螺春綠茶,低溫慢速磨成茶粉,以創新的風味製成鳳梨酥外皮搭配有機鳳梨,清爽的氣息滿足了享用美食兼具油切的需求。

0918-771-723
新北市三峽區嘉添里12鄰白雞122之2號

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寶萊詩三才靈芝科技股份有限公司-淡蘭靈芝司康

寶萊詩三才靈芝科技股份有限公司-淡蘭靈芝司康

寶萊詩三才靈芝科技股份有限公司-淡蘭靈芝司康

以石碇的香菇粉、包種茶粉、靈芝粉、靈芝雞蛋、翡翠水庫好水以及新北的台梗3號精米粉、法國總統牌奶油、法國高級麵粉所製成的司康。

0922-189-238
新北市石碇區中民里十八重溪52-1號(文山煤礦聚落)

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手信坊-滴滴噠心蛋捲

手信坊-滴滴噠心蛋捲

手信坊-滴滴噠心蛋捲

新北坪林的包種茶葉在雨水滴滴的灌溉下成長,我們以凝結水珠與茶香文化為發想,將蛋捲以形化物,繾綣出酥脆的水滴造型蛋捲,讓您在茶香中發現自然與人文的美好。

02-2263-3607
新北市土城區國際路55號

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冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

精選鹹鴨蛋黃,獨特的低糖豆沙餡,外皮層次分明,圓潤飽滿,香醇質酥,令人食指大動。榮獲新北市蛋黃酥比賽經典組冠軍。

02-2281-0601
新北市蘆洲區中正路49號

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亞軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-經典烏豆沙蛋黃酥

亞軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-經典烏豆沙蛋黃酥

亞軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-經典烏豆沙蛋黃酥

嚴選紅土熟成鹹蛋黃,遵循傳統的做法加入天然奶油,揉製出層次分明的餅皮,豆餡的香與鹹蛋黃烘焙的控制恰到得宜,呈現出經典蛋黃酥酥香化口的滋味。

02-8665-4196
新北市新店區中正路一段136號

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季軍:鎧樂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

季軍:鎧樂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

季軍:鎧樂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

為符合現代人追求養生健康的概念,因此特地將烏豆沙做成低糖低油的口味,吃起來口感綿密,融合嚴選出來處理的鹹香烘烤鴨蛋黃,帶點濕潤又豐富的油脂,一口咬下,讓人回味無窮,感受到蛋黃酥的美味,也讓我們製作烘培的理念,食在安心、食在美味、食在幸福,呈現在蛋黃酥裡。

02-2277-3885
新莊區中榮街11號

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冠軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-惡魔果實の火龍果蛋黃酥

冠軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-惡魔果實の火龍果蛋黃酥

冠軍:拉菲樂La Palette(新店中正店)-惡魔果實の火龍果蛋黃酥

【月圓之夜。惡魔初現。】 以貪食之罪誕生的火紅誘惑,象徵著蛻變的嚮往與祝福。每顆獨一無二的惡魔果實,都能賦予量身定做的神奇力量。拉菲樂延續獨家五層工法,特選在地農產品火龍果入料,製作清爽綠豆沙餡,佐以珍貴黑松露、松子、奇芽籽提升味蕾饗宴。創新研發,以過往餅類少見之食材,碰撞更多驚艷風味。

02-8665-4196
新北市新店區中正路一段136號

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亞軍:新格麥食品行-金沙蝶花戀蛋黃酥

亞軍:新格麥食品行-金沙蝶花戀蛋黃酥

亞軍:新格麥食品行-金沙蝶花戀蛋黃酥

蝶豆花富含比一般植物高出10倍的花青素,創新使用蝶豆花加入蛋黃酥,外皮呈現自然的藍紫色,並精挑細選多種內餡搭配,包覆著酥鬆的鹹蛋黃,表面噴上金粉,烘焙成藍紫色的色澤,醞釀出一種熟悉又讓人驚奇的健康美味。

02-2228-1903
新北市中和區民樂路52號

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季軍:中山龍鳳堂食品有限公司-薯來寶蛋黃酥

季軍:中山龍鳳堂食品有限公司-薯來寶蛋黃酥

季軍:中山龍鳳堂食品有限公司-薯來寶蛋黃酥

『薯來寶蛋黃酥』有著紫薯的外皮,採用台灣在地紅心地瓜和黃心地瓜為內餡,再以師傅獨家特製的鹹蛋黃,讓蛋黃酥產生多層次的口感與多環色相,在品嚐時能享受美味和視覺的驚艷。

02-2281-0601
新北市蘆洲區中正路49號

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冠軍:龍鳳堂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

冠軍:龍鳳堂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

冠軍:龍鳳堂餅舖-經典烏豆沙蛋黃酥

精選古法紅土醃製的鹹鴨蛋黃,以獨家配方除去蛋腥味,再經高溫殺菌烘焙後,加上調配風格獨特的低糖豆沙餡,分外可口。外皮層次分明,金黃色澤,光采誘人,圓潤飽滿,香醇質酥,令人食指大動。

02-2281-0601
新北市蘆洲區中正路49號

包裝 包裝:
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亞軍:香都西點麵包店-烏豆沙蛋黃酥

亞軍:香都西點麵包店-烏豆沙蛋黃酥

亞軍:香都西點麵包店-烏豆沙蛋黃酥

中秋節,要吃月餅、蛋黃酥。在蛋黃酥中烏豆沙蛋黃酥在紅豆餡與鹹蛋仁的搭配下最是美味。

02-2270-2382
新北市土城區青雲路232號

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季軍:裕益食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

季軍:裕益食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

季軍:裕益食品有限公司-烏豆沙蛋黃酥

酥脆的金黃色外皮及綿密烏豆沙內餡,搭配鹹香軟Q的新鮮鴨蛋黃,香氣濃郁的口感。

02-2218-7038
新北市新店區中正路538巷6號5樓

包裝 包裝:
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冠軍:新店拉菲樂-添柚蛋黃酥

冠軍:新店拉菲樂-添柚蛋黃酥

冠軍:新店拉菲樂-添柚蛋黃酥

中國人相信祈求月神的保佑,可以使全家團圓吉祥,因此中秋節要吃月餅,月餅就是象徵團圓。除了月餅,中秋節還柚子,因為「柚」與「佑」同音,也是希望月亮護佑的意思。送餅、送禮,是一種祝福,「添柚(佑)」祝福平安喜樂。 內容使用柚子絲、松子仁、奶黃餡,酸甜中帶奶鹹,清新爽口。

02- 8665-4196
新北市新店區中正路136號

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亞軍:龍鳳堂餅舖-蕃滾吧蛋黃酥

亞軍:龍鳳堂餅舖-蕃滾吧蛋黃酥

亞軍:龍鳳堂餅舖-蕃滾吧蛋黃酥

翻滾大家對於蛋黃酥的傳統看法,徹底改變以往傳統蛋黃酥圓潤的外型。外層酥皮利用甜菜根帶來蕃茄橘紅色的外表,再加上蛋液添加其閃亮程度。 內餡以蕃茄果乾餡、鳳梨餡以及重組蛋。每一口都吃得到蕃茄果乾,使口感上更加鮮明。再加上鳳梨餡增添風味與香氣,彷彿就是真實的蕃茄,真想直接咬一口。

02-2281-0601
新北市蘆洲區中正路49號

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季軍:順吉利餅店-白玉美人蛋黃酥

季軍:順吉利餅店-白玉美人蛋黃酥

季軍:順吉利餅店-白玉美人蛋黃酥

入口充滿淡淡茶香,多層次香酥外皮享有香Q麻糬內餡與淡香的雙重滋味。

02-2982-1656
新北市三重區溪尾街203號

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冠軍:驊珍食品有限公司-經典蛋黃酥

冠軍:驊珍食品有限公司-經典蛋黃酥

冠軍:驊珍食品有限公司-經典蛋黃酥

多層次的手桿外皮,特選有紅豆鄉之稱的大寮鄉所產的赤小豆製成的豆沙餡,及精選自然熟成的關渡鹹蛋黃,口感醇香、層次分明。

02-2975-3310
新北市三重區重新路一段99號

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亞軍:雅聖食品行-柑心蛋黃酥

亞軍:雅聖食品行-柑心蛋黃酥

亞軍:雅聖食品行-柑心蛋黃酥

嚴選台灣紅豆. 保留自然原味紅豆香氣,不加防腐劑,低溫烘焙熟成像柑橘一樣鹹蛋黃.油酥皮是蛋黃酥的靈魂.主廚用45年烘焙功夫.調製出味自慢風味油酥餅,一口咬下香酥餅皮融合著紅豆香氣.在味蕾中打轉慢慢化開,看見了像柑橘一樣鹹蛋黃.呈現出傳統美味的圖畫。

02-2263-2010、02-2263-0051
新北市土城區裕生路53號

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季軍:伊貝莎法式烘焙坊-紅油烏豆沙蛋黃酥

季軍:伊貝莎法式烘焙坊-紅油烏豆沙蛋黃酥

季軍:伊貝莎法式烘焙坊-紅油烏豆沙蛋黃酥

產品內餡採用屏東萬丹紅豆及頂級紅鴨蛋,味道濃郁而不甜膩,再加上師傅調製特殊的外皮,呈現出完美無缺極品,讓人吃了忍不住一口接著一口。

02-8923-9860
新北市永和區中和路625號

包裝 包裝:
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冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-南瓜馬車蛋黃酥

冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-南瓜馬車蛋黃酥

冠軍:中山龍鳳堂食品有限公司-南瓜馬車蛋黃酥

食材是採用南瓜加上馬鈴薯兩種農產品,微甜不膩。中間馬鈴薯與鹹蛋巧妙結合,呈現金黃色澤;為了強調層次感使用牛奶的白詮釋,在齒頰中交織出的迷人風味。

02-2282-8187
新北市蘆洲區中山二路194號

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亞軍:順吉利餅店-蒜香蛋黃酥

亞軍:順吉利餅店-蒜香蛋黃酥

亞軍:順吉利餅店-蒜香蛋黃酥

蒜香蛋黃酥-入口便充滿濃郁的蒜香內饀豐富,健康養生, 不會過於甜膩的香蒜再搭配,外酥內軟的口感.這就是堅持的好味道

02-2228-1903
新北市三重區溪尾街203號

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季軍:卡多利西點麵包店-切達起司千層蛋黃酥

季軍:卡多利西點麵包店-切達起司千層蛋黃酥

季軍:卡多利西點麵包店-切達起司千層蛋黃酥

摩登的橘色做出千層的旋渦酥皮,散發出淡淡的乳酪香氣,包裹著獨家炒製的雪白豆沙和鹹香的蛋黃,襯托出整體的美感,創造出又酥又好吃的切達起司千層蛋黃酥

02-2270-0741、02-2260-7081
新北市土城區延吉街230號

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